بررسی تاثیر نوع کشت آغازگر، دمای گرماخانه گذاری و PH نهایی محصول بر خواص کیفی و رئولوژیکی دوغ پروبیوتیک

چاپ صفحه

کد مقاله	947
عنوان فارسي مقاله	بررسی تاثیر نوع کشت آغازگر، دمای گرماخانه گذاری و PH نهایی محصول بر خواص کیفی و رئولوژیکی دوغ پروبیوتیک
عنوان لاتين مقاله	بررسی تاثیر نوع کشت آغازگر، دمای گرماخانه گذاری و PH نهایی محصول بر خواص کیفی و رئولوژیکی دوغ پروبیوتیک
عنوان کنگره	هما?ش مل? علوم و فناور? ها? نو?ن در صنا?ع غذا??
نوع کنگره
محل برگزاري کنگره
سال شمسي
سال ميلادي
تاريخ شروع و خاتمه کنگره/همايش	الي

نويسنده	نفر چندم مقاله
علی دینی	اول

xjtXYquery-string:select top 1 data from ExtInfo where ExtInfo.itemCode=18001554 and bdtExtrainformationItem_code=110 and oc_id=17001XYXYXYXYblockxjf

نام فايل	تاريخ درج فايل	اندازه فايل	دانلود